La industria manufacturera ha entrado en un momento importante de transformación y mejora, y cada vez más fábricas comienzan a utilizar el reemplazo de máquinas para mejorar la competitividad empresarial. Los robots industriales liberan al trabajo humano de las duras condiciones de trabajo y maximizan la eficiencia de producción en las fábricas. Por lo tanto, el espacio de aplicación de los robots industriales se abre aún más, desde la fabricación de automóviles hasta la electrónica 3C, el envasado de alimentos, la logística y otros campos, el uso de robots industriales está creciendo, de 240,000 unidades en las ventas de 2015 a 381, 000 en 2017, se espera que llegue a 630,000 en 2021.
La industria alimentaria es una parte muy importante del sector manufacturero y un mercado importante para las aplicaciones de robótica. En los últimos años, el entorno de mercado de la industria de fabricación de alimentos está desarrollando nuevos cambios. En el contexto del rápido desarrollo del comercio electrónico, la demanda de pedidos está creciendo y los clientes requieren una producción de envases más eficiente y flexible, las empresas aumentan la capacidad al mismo tiempo para garantizar la calidad. Además, las necesidades personalizadas plantean nuevos desafíos para las empresas. En respuesta, cada vez más fábricas utilizan robots industriales.
El uso de robots industriales transformará la industria alimentaria, moviéndose eventualmente hacia un modelo de producción de fabricación inteligente, capaz de cumplir con los pedidos de los clientes en unas pocas horas. En la actualidad, los robots industriales llevan a cabo principalmente tareas de procesamiento, clasificación, paletización y envasado de alimentos, y brindan muchos beneficios potenciales, que incluyen mejorar la eficiencia de la producción, reducir la pérdida de material, garantizar la consistencia del producto y acortar la entrega, entre otros. El nuevo modo de producción tiene una gran flexibilidad para satisfacer las necesidades de producción de productos personalizados en lotes pequeños.
Reemplazar máquinas por personas crea nuevas ventajas para las empresas
En comparación con los modelos tradicionales de producción humana, las soluciones de automatización robótica conducen a una mayor productividad, lo que hace que los servicios de producción sean más económicos y eficientes. Además, con la desaparición paulatina del bono demográfico, los costes laborales serán cada vez más caros. Las fábricas darán prioridad a los robots para realizar tareas de producción, no solo para reducir costos, sino también para reducir la posibilidad de lesiones industriales, mejorar la eficiencia de la producción y aumentar las ganancias corporativas.
Los requisitos de seguridad e higiene de los alimentos son muy estrictos, la forma humana tradicional puede provocar la contaminación de los alimentos, pero el uso de robots puede ser una buena solución a este problema, el proceso automático de procesamiento de alimentos no se ve afectado por humanos. Los robots de la industria alimentaria han sido tratados con agua caliente y desinfección, lo que puede evitar la propagación de bacterias y garantizar la seguridad alimentaria.
Los robots pueden operar normalmente en condiciones de frío extremo, alta temperatura e incluso falta de oxígeno, lo que no es adecuado para los seres humanos. Y la fabricación de algunos alimentos puede requerir temperaturas bajo cero, por lo que el uso de robots podría mejorar la calidad de los alimentos. Además, la mayor precisión del robot no solo puede garantizar la consistencia del producto, sino también reducir el desperdicio de ingredientes.
Además, el uso de robots también puede mejorar la seguridad de los trabajadores. El procesamiento de alimentos puede garantizar la seguridad de los trabajadores mediante el uso de equipos afilados y peligrosos. Estas tareas en entornos peligrosos pueden ser asumidas por robots sin la participación de trabajadores. También son las tareas repetitivas las que son incómodas para los humanos, y los robots se adaptarían mejor a estos roles porque no se aburrirían ni se cansarían.
Escenario de aplicación del robot en la industria de fabricación de alimentos.
En muchos lugares de la industria alimentaria se pueden utilizar robots, los robots en la industria alimentaria son los principales procesos de envasado, paletización, clasificación, procesamiento y otros procesos, cuyo robot de paletización es el uso de la mayor parte, casi ocupa la mitad de la parte del total. robot de fabricación de alimentos.
La paletización se refiere al apilamiento de productos básicamente con la misma forma según ciertos requisitos, lo que a menudo se ve en líneas de producción, almacenes y otras escenas. Para algunos artículos pesados, el uso de apilamiento humano no es apropiado, es fácil de causar esguinces. Los robots pueden completar de manera rápida y eficiente el apilamiento de productos pesados, que se ha convertido en la aplicación más común en la industria alimentaria. En la actualidad, las empresas nacionales de Yili, Wahaha y otras empresas de alimentos y bebidas están utilizando robots de paletización para mejorar la eficiencia de la producción.
Además del paletizado, el envasado de alimentos también es una gama relativamente amplia de aplicaciones robóticas. Con el desarrollo del refinamiento y la diversificación de alimentos, la demanda de envases diversificados de lotes pequeños se está volviendo cada vez más evidente. Los robots industriales tienen una alta flexibilidad, pueden realizar la misma línea de empaque para una variedad de tamaños y formas de empaque de productos, solo necesitan ajustar los parámetros y las herramientas finales, pueden completar la nueva tarea. Como resultado, los robots industriales son los preferidos por las empresas de envasado de alimentos.
Hay muchas aplicaciones de los robots industriales en la industria alimentaria, como el procesamiento de alimentos, donde los robots pueden reemplazar a los trabajadores para cortar, cortar, limpiar, moler y otros trabajos. Combinados con el sensor de Internet de las cosas y la tecnología de inteligencia artificial, los robots pueden ser más precisos que las personas y pueden cumplir con requisitos de procesos cada vez más altos. Hay clasificación de alimentos. A través de la tecnología de reconocimiento de visión artificial, el robot puede seleccionar y clasificar los materiales alimenticios, lo que no solo ahorra mano de obra, sino que también mejora la eficiencia.
